Gurkenexplosion

Eine Salzgurke ist in einem Gefäß aus Sicherheitsglas an zwei Kupferelektroden angeschlossen. An die beiden Elektroden wird eine Hochspannung von 3000 Volt angelegt. Die Gurke explodiert mit einem lauten Knall und es sind nur noch zerplatzte Reste auf der Innenseite der Scheiben zu sehen.

Wie funktioniert´s?
Die Salzgurke ist aufgrund ihres hohen Wasser- und Salzgehaltes ein recht guter elektrischer Leiter. Wenn nun eine Hochspannung angelegt wird, fließt auch ein hoher Strom, der im Innern der Gurke Wärme erzeugt. Hier ist es soviel Wärme, dass die Flüssigkeit schlagartig verdampft und dabei die Gurke zerreißt.