4 Salzgurken werden in kochendem Wasser kurz erhitzt, an einem Ende mit einem Nagel perforiert, dann an einem Kreuz aufgehängt und unter eine Vakuumglocke gestellt. Wenn die Luft aus dem Gefäß abgepumpt wird, fängt die Gurken-Konstruktion an, sich zu drehen.
Wie funktioniert’s?
Gurken bestehen zum großen Teil aus Wasser. Wenn der Druck in der Vakuumglocke genügend stark gesunken ist, wird das Wasser gasförmig und entweicht durch das Loch. Dabei erzeugt der Wasserdampf einen Rückstoß, der das Drehkreuz antreibt.
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