Kochendes Wasser wird aus einem Topf in ein schmales Fass gekippt, in welchem sich etwa doppelt so viel flüssiger Stickstoff befindet. Es entsteht innerhalb von Sekundenbruchteilen eine riesige Wolke.
Wie funktioniert`s?
Der flüssige Stickstoff besitzt eine Temperatur von Minus 196°C. Wenn er in Kontakt mit heißem Wasser kommt, wird er schlagartig gasförmig und entweicht aus dem Fass. Dabei reißt er einerseits Wassertropfen mit in die Luft, andererseits kühlt er die Luft ab, deren Luftfeuchtigkeit kondensiert und als Nebel sichtbar wird.
